Selon Eurostat, près de 45 000 entreprises sont actives dans le négoce de gros de fruits, légumes et pommes de terre au sein de l'UE, employant environ 450 000 salariés à temps plein. Le chiffre d'affaires cumulé est estimé à quelque 299 milliards de dollars américains en 2025. Ce chiffre a progressé en moyenne de 5 % par an au cours de la dernière décennie, porté principalement par la hausse des importations, l'inflation et l'essor des fruits à plus haute valeur ajoutée.
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Le secteur européen de la vente en gros de produits frais reste fragmenté alors que les risques d'approvisionnement augmentent
09 octobre 2026
Branche
International
(freshplaza.fr) - Le secteur européen du négoce de gros de fruits et légumes reste morcelé, avec des entreprises intervenant sur des activités aussi diverses que la production, l'importation, le mûrissage, le conditionnement, la logistique et l'approvisionnement des grandes surfaces.