Die Impulsveranstaltung bringt führende Köpfe aus Wissenschaft, Wirtschaft und Verwaltung zusammen und bietet ein kompaktes, praxisnahes Programm mit hochkarätigen Keynotes, interaktiven Breakout-Sessions und wertvollen Netzwerkmöglichkeiten. Gemeinsam entwickeln wir tragfähige Lösungsansätze für die Zukunft der Lebensmittelbranche. Treffen Sie inspirierende Fachleute und nehmen Sie wertvolle Impulse mit.
Das sind die Höhepunkte des Programms:
Inspirierende Keynotes
Erhalten Sie exklusive Einblicke in die neue „Nice to Food Save“-Produktlinie von Betty Bossi sowie in die kreative Verarbeitung von Nebenströmen. Zudem nimmt Sie Martin Jucker von der Jucker Farm mit hinter die Kulissen und teilt inspirierende Learnings – auch von Projekten, die nicht wie geplant verliefen. Freuen Sie sich auf spannende Erkenntnisse und praxisnahe Impulse.
StreamUp Celebration
Elf visionäre Food-Save-Projekte haben das Mentoring-Programm StreamUp durchlaufen – jetzt ist es Zeit, ihre Erfolge zu feiern! Lernen Sie innovative Lösungen kennen, testen Sie neue Produkte und treffen Sie die kreativen Köpfe hinter den Ideen.
Breakout-Sessions
Wählen Sie aus vier praxisnahen Sessions zu aktuellen Themen:
- Nebenströme – die Zutat für mehr Nachhaltigkeit
- Branchenübergreifend ans Ziel – am Beispiel Mehl
- Food Save en restauration – simple et efficace (auf Französisch)
- Food Save Kompetenz aufbauen – wie gelingt das?
Nutzen Sie diese Gelegenheit, um sich mit führenden Expert*innen auszutauschen und die Zukunft der Lebensmittelbranche aktiv mitzugestalten.
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