Die Teilnahme steht jedem Interessierten offen. Es bestehen keine Zugangsvoraussetzungen.
Das Studienmodul zeichnet sich durch einen hohen Praxisbezug aus. Die Vermittlung von Fachwissen steht ebenso im Fokus wie die Diskussion von aktuellen Fragestellungen der Kartoffelbranche. Zu den inhaltlichen Schwerpunkten der Lehrveranstaltungen gehören:
- Herkunft, Biologie, ernährungsphysiologische Bedeutung der Kartoffel
- Wirtschaftliche Bedeutung des Kartoffelanbaus,
- Kartoffelmärkte
- Züchtung und Sorten
- Anbau, Lagerung, Verarbeitung
- ökologischer Kartoffelanbau
- Produktionstechnik
- Bewässerung
- Krankheiten im Kartoffelbau und Möglichkeiten ihrer Bekämpfung
- Qualität von Kartoffeln und Verarbeitungsprodukten
Alle Informationen finden Sie unter www.unika-ev.de