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Präsenzkurs: Warenkunde Blattgemüse vom 18. August 2026

09. Juli 2026

Kurse & Events Schweiz

Eisberg, Batavia, Lollo, Kopfsalat & Co. – so viele Sorten, so viele Unterschiede. Da kann man leicht den Überblick verlieren. In diesem Präsenzkurs bringen wir Licht ins Blättermeer: Sie lernen die wichtigsten Salatsorten im Schweizer Detailhandel kennen und erfahren, woran Sie die verschiedenen Sorten erkennen und welche Eigenschaften sie mitbringen.

Themenschwerpunkte:
… Herkunft und Botanik
… Anbau, Ernte und Aufbereitung
… Einzelne Salatarten und ihre Eigenschaften
… Lagerung und Kühlung
… Qualität, Schäden und Krankheiten
… Warenpflege und -beschaffung

Der Präsenzkurs findet am Dienstag, 18. August 2026 bei Proveg AG in Ried b. Kerzers statt.

Nutzen Sie dieses Angebot und melden Sie sich bis am 7. August zum Kurs an.