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Persönlich

Wie würden Sie Ihr Unternehmen kurz vorstellen und was macht es aus?
Die Giovanelli Fruchtimport AG ist seit 1930 im Import und Handel von exotischen Früchten, Beeren, ausgewähltem Gemüse und insbesondere Pilzen tätig. Als traditionsreiches Schweizer Familienunternehmen verbinden wir langjährige Erfahrung mit Innovationskraft und einem weltweiten Netzwerk verlässlicher Partner.
Was uns ausmacht sind hohe Qualitäts- und Frischeansprüche, fundiertes Fachwissen und effiziente Lieferketten. Gleichzeitig setzen wir auf einen verantwortungsvollen Umgang mit natürlichen Ressourcen, faire und langfristige Partnerschaften sowie nachhaltige Lösungen entlang der gesamten Lieferkette. Unser Anspruch ist es, unseren Kunden täglich frische, geschmackvolle und qualitativ hochwertige Produkte aus aller Welt anzubieten.

Welche Produkte oder Dienstleistungen stehen bei Ihnen im Mittelpunkt?
Im Mittelpunkt unseres Angebots steht ein breites Sortiment an exotischen Früchten, Beeren, ausgewähltem Gemüse sowie Pilzen.
Über den klassischen Import und Handel hinaus bieten wir unseren Kunden umfassende Dienstleistungen rund um unsere Produkte. Dazu gehören insbesondere die fachgerechte Reifung der Früchte bis zum gewünschten Reifegrad sowie die kundenspezifische Auszeichnung, Verpackung und Umverpackung.
Damit können wir Produkte und Dienstleistungen gezielt auf die Anforderungen unserer Kunden und des Marktes abstimmen – frisch, geschmackvoll und in bester Qualität.

Vor welchen Herausforderungen steht Ihr Unternehmen derzeit?
Zu den grössten Herausforderungen zählen die Auswirkungen des Klimawandels, politische Instabilitäten, die sich kostentreibend auswirken, sowie der zunehmende Preisdruck in verschiedenen Warengruppen. Sie beeinflussen Verfügbarkeit, Qualität und Preise und machen es anspruchsvoller, unsere Kunden über das gesamte Jahr mit den gewünschten Produkten in der richtigen Qualität, im gewünschten Standard und in der benötigten Menge zu versorgen.
Gleichzeitig verändern sich die Bedürfnisse der Konsumierenden und damit auch die Sortimente und Anforderungen unserer Absatzkanäle immer schneller. Diese Dynamik stellt hohe Anforderungen an unsere Beschaffungs- und Absatzplanung. Die Herausforderung besteht darin, Angebot und Nachfrage möglichst präzise aufeinander abzustimmen und dennoch flexibel auf kurzfristige Veränderungen reagieren zu können. Diesen Herausforderungen stellen wir uns aktiv und sehen sie zugleich als Chance, uns kontinuierlich weiterzuentwickeln.

Was sind die Gründe für Ihre Mitgliedschaft bei SWISSCOFEL? Was motiviert Sie, Mitglied zu sein
Die Mitgliedschaft bei SWISSCOFEL ermöglicht uns eine wichtige Vernetzung innerhalb der Branche sowie den regelmässigen Austausch zu aktuellen und zukünftigen Herausforderungen. Besonders wichtig ist für uns, gemeinsame Interessen zu erkennen, zu bündeln und gegenüber relevanten Anspruchsgruppen zu vertreten.
Als Importeur ist für uns zudem der fachliche Austausch zu Import- und Handelsthemen sowie die frühzeitige Information und Abstimmung bei neuen Normen, gesetzlichen Vorgaben und regulatorischen Entwicklungen von grosser Bedeutung. SWISSCOFEL schafft damit eine wichtige Plattform, um die Rahmenbedingungen unserer Branche gemeinsam mitzugestalten.

Welche Entwicklung beschäftigt die Branche aus Ihrer Sicht am meisten?
Eine zentrale Entwicklung ist der bereits erwähnte Wandel im Detailhandel, die Entwicklung der Discounter und die damit verbundenen Veränderungen der Markt- und Sortimentsanforderungen.
Weiterhin werden nachhaltige Transportlösungen angestrebt. Dazu gehört insbesondere das Bestreben, Flugware möglichst zu reduzieren und, wo immer möglich, auf alternative und nachhaltigere Transportwege zu setzen.
Diese Entwicklungen wirken sich naturgemäss unterschiedlich auf Schweizer Produkte, überregionale Produkte und Importprodukte aus und stellen die Beschaffung vor jeweils spezifische Herausforderungen. Entscheidend ist deshalb, die Anforderungen differenziert zu betrachten und entsprechende Lösungen zu entwickeln, sei es in der Sortimentsgestaltung oder bei der Wahl der Transportwege.
Aber auch die künstliche Intelligenz hält zunehmend Einzug in die Abläufe unserer Branche. Von der optischen Beurteilung und Sortierung der Produktqualität bis hin zur Mengen- und Absatzplanung mittels Forecast-Modellen entstehen neue Möglichkeiten, Prozesse präziser und effizienter zu gestalten. Diese Entwicklung wird auch den Früchte- und Gemüsehandel in den kommenden Jahren weiter stärker prägen.

Was wünschen Sie sich für die Zukunft der Schweizer Früchte- und Gemüsebranche?
Für die Zukunft wünschen wir uns eine starke und gut vernetzte Schweizer Früchte- und Gemüsebranche, die Herausforderungen gemeinsam angeht und ausgewogene, branchenspezifische Lösungen entwickelt. Dazu gehört auch eine stabile und verlässliche Politik, die den unterschiedlichen Bedürfnissen der Marktteilnehmenden Rechnung trägt.
Der von den Konsumierenden gewünschte hohe Schweizer Standards soll dabei unser gemeinsamer Massstab sein, sowohl für Produkte aus Schweizer Produktion als auch für importierte Früchte und Gemüse. Entscheidend ist, dass wir als Branche zusammenstehen, Verantwortung übernehmen und gemeinsam an einer nachhaltigen und wettbewerbsfähigen Zukunft arbeiten, als Schweizer Produzenten und als Importeure.

Welchen Rat würden Sie jemandem geben, der neu in unserer Branche startet?
Unterschätzen Sie die Komplexität und Vielschichtigkeit unserer Branche nicht. Sie ist schnelllebig und stellt uns täglich vor neue Herausforderungen. Gleichzeitig entstehen daraus ebenso schnell neue Chancen.
Entscheidend ist, flexibel zu bleiben, Zusammenhänge rasch zu erkennen und lösungsorientiert zu handeln. Wer bereit ist, schnell Entscheidungen zu treffen, kontinuierlich dazuzulernen und die gesamte Lieferkette im Blick zu behalten, findet in unserer Branche ein äusserst spannendes und abwechslungsreiches Umfeld.

Was fasziniert Sie persönlich an der Früchte- und Gemüsebranche?
Mich fasziniert vor allem die Dynamik und Vielseitigkeit unserer Branche. Sie verlangt Kreativität, schnelle Entscheidungen und die Fähigkeit, immer wieder neue Lösungen zu finden. Besonders spannend ist für mich der direkte Austausch mit unseren Kunden und gleichzeitig mit Produzenten aus der ganzen Welt.
Am Ende geht es um ein echtes, sichtbares Produkt: eine Frucht oder ein Gemüse, das seinen Weg vom Ursprung bis zu den Konsumierenden zurücklegt. Die Qualität aus dem Ursprung bestmöglich bis zu den Konsumierenden zu erhalten und dabei ein Produkt anzubieten, das Genuss und Emotionen weckt, macht für mich die besondere Faszination unserer Branche aus.

Kurz & Bündig

Frucht oder Gemüse? Frucht
Frühaufsteher oder Nachteule? Frühaufsteher
Tradition oder Innovation? Innovation
Telefon oder E-Mail? Telefon

Impressionen