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Der Verband des Schweizerischen Früchte-, Gemüse- und Kartoffelhandels
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07.01.2021

Food-Trends: Was bleibt und was sich ändern wird

(zukunftsinstitut.de) - Food ist einer der am heftigsten durch die Corona-Krise betroffenen Märkte. Food-Trendexpertin Hanni Rützler analysiert, wie sich die Krise auf verschiedene Food-Trends auswirkt: Welche Food-Trends schwächen sich radikal ab, welche wandeln sich? Wie schnell und in welche Richtung verändern sie sich? Werden neue Trends entstehen? – Ein Auszug aus dem Food Report 2021 von Hanni Rützler.

https://www.zukunftsinstitut.de/artikel/food/food-trends-was-bleibt-und-was-sich-aendern-wird/