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25.11.2016

EU Fresh Info Forum & Round Table: “Wie verändern Informationstechnologien den Frischemarkt?“

(fruchthandel.de) - Vertreter der Obst- und Gemüsebranche treffen sich am 29. und 30. November zum „EU Fresh Info Forum & Round Table“ in Rotterdam. Hauptthema wird sein, wie sich der Frischemarkt durch Informationstechnologien verändert. Dazu sollen die Perspektiven der Technologie, des Gewerbes, der Produktion und des Einzelhandels berücksichtigt werden.

Christoph Waltert, Business Excellence Manager von San Lucar, wird über die Erfahrung der Firma mit der Nutzung und Analyse von Big Data sprechen, die das Unternehmen verwendet, um Trends im Konsumverhalten und neue Tendenzen innerhalb des Obst- und Gemüsesektors vorauszusagen. „In unserem Arbeitsgebiet ist es sehr wichtig, das Markenbewusstsein beizubehalten und die Marke mit einem ausgezeichneten Service zu begleiten.“

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