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03.09.2019

Asiafruit Congress: 240.000 Menschen ziehen vom Land in die Stadt - pro Tag!

(fruchthandel.de) - Bram Koppert von Priva erläuterte zu Beginn des Asiafruit Congress die Herausforderungen und Chancen, die diese massiven Veränderungen mit sich bringen. Denn das 21. Jahrhundert wird zum „Jahrhundert der Städte“. Weitere Mega-Städte mit mehr als 10 Mio Einwohnern werden in erster Linie in Asien und Indien entstehen. Bei der Versorgung der Bevölkerung mit frischem Obst und Gemüse werden zukünftig Technologien wie Vertical Farming und Nanotechnologie eine wichtige Rolle spielen.

"Verfügt ein Erzeuger heute über 30 ha, braucht sein Sohn bereits 180 ha, um das gleiche Einkommen wie sein Vater zu erzielen", so Koppert. Die größten Vorteile in Form von technologischen Durchbrüchen würden zukünftig Großproduzenten erhalten.
Der Kongress war gut besucht, was die Veranstalter angesichts der besonderen Situation in Hongkong in diesem Jahr besonders gefreut hat. Neben Zukunftstechniken standen auch neue Marketingideen und Handelsentwicklungen in Asien auf dem Programm.