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Der Verband des Schweizerischen Früchte-, Gemüse- und Kartoffelhandels
 
 

27.10.2016

Die Schweizer-Süsskartoffel, trendig, vielseitig und gesund!

(Terralog ag ) - Im Frühjahr 2014 starteten zwei junge innovative Kartoffel-Produzenten den Versuch im fruchtbaren Seeland exotische Süsskartoffeln anzubauen. Die positiven Resultate ermutigten Simon van der Veer und Christian Hurni zur Suche nach einem optimalen Vermarktungs-partner und wurden in der Terralog ag fündig. Gemeinsam fiel der Entschluss die Anbaufläche des trendigen Gewächses zu vergrössern und es zukünftig professionell zu vermarkten.

Nach der erfolgreichen Vermarktung im 2015 stehen den Konsumenten und Konsumentinnen somit erstmals grössere Mengen Schweizer Süsskartoffeln zur Verfügung. Ab sofort sind diese in den Gemüseabteilungen der Migros Genossenschaften Aare, Basel, Luzern und Neuenburg-Freiburg und bei Manor verfügbar.

Die Schweizer Süsskartoffeln gedeihen in einem Sozialprojekt. Teilnehmer des Sozialbetriebs Landschaftswerk Biel-Seeland packen an. Sie pflanzen, pflegen und ernten die Süsskartoffeln schonend in Handarbeit. Mehr Informationen zu diesem innovativen Label „Batati“ finden Sie unter www.batati.ch.

Die Süsskartoffel zählt als gesündestes Gemüse und ist in der Zubereitung äusserst vielseitig verwendbar. Regional, sozial und lokal – nun lassen sich die exotischen Süsskartoffeln mit gutem Gewissen auch aus nachhaltiger Schweizer Produktion geniessen.

http://www.terralog.ch/de/produkte/suesskartoffeln.html

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